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Signes de maladie chez la crevette à pattes blanches : 28 choses qu'un éleveur observe, et la PCR qui en identifie la cause

Les éleveurs voient la maladie bien avant qu'un laboratoire ne voie un échantillon : des taches blanches sur la carapace, une queue rouge, des filaments blancs sur le plateau d'alimentation, un hépatopancréas rétréci. Le tableau ci-dessous rassemble 28 de ces signes chez Litopenaeus vannamei. Un signe vous indique où regarder, pas ce que vous regardez : plusieurs agents pathogènes produisent la même image, et le stress en produit également plusieurs. Cette note associe chaque signe aux tests qui permettent d'en distinguer les causes.

Un tableau de référence diffusé auprès des éleveurs de crevettes : 28 signes de maladie chez les crevettes à pattes blanches, chacun avec une flèche sur l'aff
Un tableau de référence a circulé parmi les éleveurs de crevettes : 28 signes de maladie chez les crevettes à pattes blanches, chacun avec une flèche sur le tissu atteint, à côté d'un animal sain pour comparaison. Ouvrir la planche en grand format.

Un signe est une raison de tester, pas un diagnostic

Les taches blanches sur la carapace sont le signe classique du virus du syndrome des points blancs, mais aussi d'une infection bactérienne et de dépôts de calcium dans une eau dure et très alcaline. Une queue rouge est le signe classique du syndrome de Taura, mais aussi d'une crevette stressée par un manque d'oxygène. Les infections mixtes sont fréquentes : un bassin fragilisé par l'EHP est le bassin où Vibrio s'installe.

La décision qui s’ensuit dépend de la cause et non du signe. La maladie des points blancs dans un étang de grossissement impose de préparer une récolte d’urgence sous quelques jours ; une infection bactérienne de la carapace impose de corriger l’eau et le fond. Ainsi, le signe choisit le test, et le test choisit l’action.

Les 28 signes et ce qu'il faut tester

Lecture ligne par ligne : le signe tel qu'il apparaît sur la planche, les causes auxquelles il est le plus souvent associé et le kit PCR de ce catalogue qui confirme ou infirme chaque cause. Lorsqu'un signe n'a pas de cause unique, le tableau l'indique et renvoie au panel de base.

Signe sur la plancheLe plus souvent associé àPCR à exécuter
Crevettes sainesAnimal de référence : corps transparent, carapace ferme, intestin pleinDépistage de routine : panel de base AQ-48 (AHPND, EHP, WSSV, IHHNV)
Taches blanches sur la carapaceVirus du syndrome des points blancs (WSSV) ; également des taches blanches bactériennes et des dépôts minéraux dans l'eau très alcalineWSSV : AQ-11 · WSSV + DIV1 : AQ-22
Céphalothorax rempli de liquidePas de cause unique ; fait partie du syndrome de nanisme et de déformations lié à l'IHHNV (« tête en bulle ») et des infections systémiquesPanel de base AQ-48 (comprend IHHNV)
Syndrome de nanisme et de déformationsIHHNV, la cause classique du syndrome de nanisme et de déformations ; l'EHP retarde également la croissance et accroît l'hétérogénéité de tailleIHHNV : AQ-14 · EHP : AQ-01
Segments abdominaux déformésIHHNV (syndrome de nanisme et de déformations) ; les lésions d'origine nutritionnelle ou dues à la manipulation se ressemblentIHHNV : AQ-14
Queue déforméeIHHNV : sixième segment abdominal déformé dans le syndrome de nanisme et de déformations, généralement avec un rostre courbé ; également une blessure cicatrisée ou une nécrose bactérienne de la queueIHHNV : AQ-14 · Vibrio : AQ-27
MyonécroseVirus de la myonécrose infectieuse (IMNV) ; le nodavirus de la mortalité occulte (CMNV), le nodavirus de Penaeus vannamei et l'infection à microsporidies donnent le même aspect ; le stress provoque une nécrose similaireIMNV : AQ-20 · CMNV + IMNV : AQ-24
Tissu nécrotique et rougiIMNV : nécrose blanche du muscle abdominal distal et de la queue, qui devient rouge ; le CMNV donne un aspect similaire ; Vibrio envahit les tissus endommagés ; le virus du syndrome de Taura (TSV) en phase aiguë fait rougir tout le corpsCMNV + IMNV : AQ-24 · Vibrio : AQ-27 · TSV : AQ-08
Queue rougeTSV en phase aiguë, la « maladie de la queue rouge » originelle ; également le stressTSV : AQ-08
Nécrose épithélialeLe plus typique du TSV aigu : nécrose focale aux bords des uropodes et des pléopodes, avec un éventail caudal rouge ; la nécrose bactérienne de la carapace donne un aspect similaireTSV : AQ-08 · Vibrio : AQ-27
Lésions cuticulaires mélaniséesTSV en phase de transition ; maladie bactérienne de la carapaceTSV : AQ-08 · Vibrio : AQ-27
Crevettes de couleur jauneUne tête jaune (céphalothorax) peut suggérer le virus de la tête jaune (YHV) dans les fermes asiatiques ; le jaunissement de tout le corps est généralement non infectieux et provient de pigments alimentaires ou de la couleur de l'eau.YHV : AQ-09
Atrophie de l'hépatopancréasAHPND (Vibrio porteur des gènes de toxine pirAB, également appelée EMS), surtout dans les 35 premiers jours suivant l'ensemencement ; hépatopancréatite nécrosante (bactérie NHP), chronique, avec une carapace molle ; parvovirus hépatopancréatique, principalement chez d'autres espèces de pénéidés. L'EHP ralentit la croissance mais laisse généralement l'organe d'aspect normalAHPND : AQ-10 · NHP : AQ-51 · HPV : AQ-04 · EHP + AHPND : AQ-21
Carapace lâcheSyndrome de la carapace lâche : mauvaise qualité de l'eau et maladie de l'hépatopancréas, y compris l'hépatopancréatite nécrosante ; pas d'agent uniqueNHP : AQ-51 · EHP + AHPND : AQ-21 · Vibrio : AQ-27
Pigmentation rougeâtreLes crevettes mourantes atteintes de WSSV ou de TSV deviennent rouges ; le stress produit le même effetWSSV : AQ-11 · TSV : AQ-08
AmpoulesPas de cause uniquePanel de base AQ-48
Crampe corporelleCrampe musculaire : choc thermique, manipulation ou déséquilibre minéral, pas un agent pathogènePas de cible PCR : vérifier la température et les minéraux
Matière fécale blancheSyndrome des fèces blanches, associé à l'EHP et à Vibrio ; les corps vermiformes dans les fèces sont du tissu hépatopancréatique desquamé, et non des parasitesEHP + V. parahaemolyticus : AQ-30 · EHP : AQ-01
Branchie bruneEncrassement des branchies par la matière organique et les protozoaires au fond d'un étang saleGestion du fond et de l’eau en priorité ; Vibrio AQ-27 si les pertes s'ensuivent
Branchie noireBranchies mélanisées : champignons Fusarium, infection bactérienne ou dépôts de fer et organiquesFusarium : AQ-06
Pourriture de la queueÉrosion bactérienne, généralement Vibrio, après une blessureVibrio : AQ-27 · V. harveyi + V. parahaemolyticus : AQ-28
Casquette de soldatsPas de cause uniquePanel de base AQ-48
Muscle opaqueIMNV et CMNV ; le nodavirus de Penaeus vannamei et l'infection à microsporidies donnent le même aspect ; également le stress et la manipulationCMNV + IMNV : AQ-24
Mue partielleProblèmes de mue dus à un déséquilibre minéral ou à une faible alcalinité ; l'infection les aggravePas de PCR unique ; panel de base AQ-48 si les pertes augmentent
Encrassement externeÉpibiontes tels que Zoothamnium, Epistylis et bactéries filamenteuses sur une carapace qui n'est pas en muePas de cible PCR : qualité de l’eau
Carcasse de crevette flottanteNon spécifique : toute crevette morte flotte une fois les gaz formés. Vérifiez d'abord l'oxygène dissous et le sulfure d'hydrogène, puis le WSSV, et l'AHPND dans les 35 jours environ suivant l'ensemencementPanel de base AQ-48 (WSSV, AHPND) · puis WSSV + DIV1 : AQ-22
Branchies blanches comme neigePas de cause uniquePanel de base AQ-48
Mortalité interne continuePertes régulières au fond de l'étang : nodavirus de la mortalité occulte (CMNV), IMNV chronique, hépatopancréatite nécrosante, cheptel affaibli par l'EHP, VibrioCMNV + IMNV : AQ-24 · NHP : AQ-51 · EHP + AHPND : AQ-21

Quel tissu envoyer pour quel test

Prélevez des animaux vivants et moribonds au bord de l'étang plutôt que des animaux morts au fond : les tissus sont plus frais et la charge pathogène est la plus élevée. Pour diagnostiquer un étang malade, 10 à 20 animaux moribonds suffisent. Pour dépister des animaux sains ou certifier des post-larves, testez environ 150 animaux, ce qui détecte une prévalence de 2 pour cent avec un niveau de confiance de 95 pour cent, en plusieurs petits pools plutôt qu'en un seul.

Branchies et pléopodes (pattes natatoires) pour WSSV, IHHNV et TSV ; branchies, organe lymphoïde ou hémolymphe pour YHV. Hépatopancréas pour l'AHPND, l'hépatopancréatite nécrosante, l'EHP et le parvovirus hépatopancréatique, ainsi que les fèces pour l'EHP chez les géniteurs, afin que l'animal reste en vie. Muscle de la queue pour IMNV et CMNV. Post-larves entières, broyées ensemble, pour un test par lot avant l'ensemencement.

Quand les signes se chevauchent

La plupart des étangs présentent plusieurs signes à la fois, et les agents pathogènes les plus coûteux circulent souvent ensemble. Un kit multiplex répond à plusieurs questions dans un seul tube : le panel de base AQ-48 couvre l'AHPND, l'EHP, le WSSV et l'IHHNV, quatre des agents pathogènes que les élevages dépistent le plus souvent ; les kits duplex associent les causes qui partagent un même signe, comme le CMNV avec l'IMNV pour le muscle blanc, ou l'EHP avec Vibrio parahaemolyticus pour les fèces blanches.

Les kits de détection de la gamme aquaculture sont lyophilisés et, avec les kits de 24 tests, l'analyseur compact rend le résultat à la ferme environ 50 minutes après le prélèvement. Le délai entre l'observation d'un signe et l'identification de sa cause passe de plusieurs jours à un après-midi : c'est la fenêtre pendant laquelle la décision peut encore sauver la récolte.

Rédigé par l'équipe produit Medicare Vet à partir des données du fabricant, des recommandations de l'OMSA (WOAH) et des validations publiées. Ne remplace pas les conseils d'un vétérinaire ou d'un laboratoire sur votre marché.

Produits discutés

Articles du catalogue qui s'appliquent à cette note, chacun avec sa propre page, ses spécifications et son formulaire de devis. La ligne complète est sur le PCR pour l'aquaculture page.

Questions

La maladie des crevettes peut-elle être diagnostiquée à partir d’une photo ?

Non. Une photo ou une planche illustrée réduit la liste, mais plusieurs agents pathogènes produisent le même signe, les infections mixtes sont courantes et le stress en imite plusieurs. Le signe vous indique quelle PCR effectuer ; la PCR vous indique quoi faire.

Qu’est-ce qui cause les taches blanches sur les crevettes ?

Le virus du syndrome des points blancs est la cause à exclure en premier, car une épidémie peut vider un étang en une semaine. Les taches blanches bactériennes et les dépôts de calcium dans l’eau dure se ressemblent. Une PCR WSSV négative sur des animaux moribonds éloigne du virus et oriente vers des causes bactériennes ou minérales ; si les pertes persistent, rééchantillonnez et testez à nouveau.

Quel test, à lui seul, couvre le plus de signes ?

Un panel multiplex. L'AQ-48 détecte l'AHPND, l'EHP, le WSSV et l'IHHNV dans un seul tube, soit quatre des agents pathogènes que les élevages recherchent le plus souvent en cas de retard de croissance et de mortalité chez la crevette à pattes blanches. Ajoutez le TSV pour la queue rouge, et l'IMNV avec le CMNV pour le muscle blanc.